Salami

il Sapore della Tradizione

Romanella

Romanella

Peso Medio: 0,400 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2155
Peso Medio: 0,400 KG

Romanella

Salamella Romanella

Salame tipico laziale caratterizzato dalla particolare forma a ferro di cavallo, ottenuto dalla macinatura a grana media di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni

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Spianata Romana

Spianata Romana

Intero
Peso Medio: 2,5 Kg
Grana: Fine
Codice Prodotto: 2105
Tagliato a Metà
Peso Medio: 1,2 Kg
Codice Prodotto: 2185

Spianata Romana

Salame Schiacciato

Salame tipico laziale, ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia e spalla accuratamente denervate con l’aggiunta di lardelli di gola precedentemente cubettati e aromatizzati. Insaccato in involucro di collagene naturale, pressato e stagionato sfruttando al meglio le condizioni climatiche dell’ habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine

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Salametto Golosetto

Salametto Golosetto

Peso Medio: 1,5 Kg
Codice Prodotto: 2161

Salametto Golosetto

Salsicce Stagionate

Salsiccetta stagionata tipo Siena, prodotta con spalle suine fresche, rigorosamente sgrassate e denervate, pancette e grasso di gole fresche. Insaccata in involucro naturale.

Senza Glutine, Senza derivati del Latte

Salame Fabriano Montanaro

Salame Fabriano Montanaro

Peso Medio: 0,700 Kg
Codice Prodotto: 2110
Peso Medio: -

Salame Fabriano Montanaro

Salame Fabriano Montanaro

Salame tipo Fabriano ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia e spalla accuratamente denervate con l’aggiunta di lardelli di gola precedentemente cubettati e aromatizzati. Insaccato in budello naturale e legato singolarmente a mano. Stagionato sfruttando al meglio le condizioni climatiche dell’ habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine

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Nocetto

Nocetto

Peso Medio: 0,400 Kg
Grana: Fina
Codice Prodotto: 2165

Nocetto

Salametto Nocetto

Bocconcino di salame ottenuto dalla macinatura a grana fina, di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni

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Danubio Blu

Danubio Blu

Intero
Peso Medio: 3 Kg
Grana: Fine
Codice Prodotto: 2136
Tagliato a Metà
Peso Medio: 1,5 Kg
Grana: Fine
Codice Prodotto: 2194

Danubio Blu

Salame Tipo Ungherese

Salame tipico da taglio ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, aromatizzato con spezie tipiche secondo la ricetta ungherese, insaccato in involucro di collagene naturale, con rete elastica esterna, affumicato e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine

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Salame Corallina

Salame Corallina

80 cm
Peso Medio: 1,5 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2115
35 cm
Peso Medio: 0,500 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2116
Tagliato a Metà
Peso Medio: 0,700 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2189
Peso Medio: -

Salame Corallina

Salame Corallina

Salame tipico da taglio ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, con rete elastica esterna e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine

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Salame Milano Monte Rosa

Salame Milano Monte Rosa

Intero
Peso Medio: 3 Kg
Codice Prodotto: 2131
Tagliato a Metà
Peso Medio: 1,5 Kg
Codice Prodotto: 2193
Peso Medio: 0,400
Codice Prodotto: 2130

Salame Milano Monte Rosa

Salame Milano

Salame tipico da taglio ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, con rete elastica esterna e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento

Senza Glutine

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Milano Crespone

Milano Crespone

Peso Medio: 3 Kg
Codice Prodotto: 2121
Peso Medio: 1,5 Kg
Codice Prodotto: 2191
Peso Medio: 0,400 Kg
Codice Prodotto: 2120

Milano Crespone

Salame Milano Crespone

Salame tipico da taglio ottenuto dalla macinatura a grana fine di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, con rete elastica esterna e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento

Senza Glutine

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Ventracina Piccante

Ventracina Piccante

Intero
Peso Medio: 3,0 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2154
Tagliato a Metà
Peso Medio: 1,5 Kg
Codice Prodotto: 2195

Ventracina Piccante

Salame Ventracina Piccante

Salame piccante ottenuto dalla macinatura a grana media di parti pregiate del suino: coscia, spalla, lardello, accuratamente selezionate e mondate, aromatizzato con miscela originale di spezie, donando così al prodotto un sapore piccante con retrogusto dolce e appetitoso. Insaccato in involucro di collagene naturale, stagionato sfruttando al meglio le condizioni climatiche dell’ habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non contiene allergeni

Golos’8

Golos’8

Peso Medio: 0,180 Kg
Grana: Fina
Codice Prodotto: 2145
Peso Medio: -

Golos’8

Salame tipo Cacciatore Golos’8

Salametto grana fina tipo cacciatore, prodotto con spalle suine fresche nazionali, rigorosamente sgrassate e denervate, pancette e grasso di gole fresche. Insaccato in involucro naturale.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni

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Geronimo

Geronimo

Peso Medio: 0,700 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2152
Peso Medio: 0,150 Kg
Grana: Media
Codice Prodotto: 2150
Peso Medio: -

Geronimo

Salame Piccante Geronimo

Salame piccante ottenuto dalla macinatura a grana media di parti pregiate del suino: coscia, spalla, lardello, accuratamente selezionate e mondate, aromatizzato con miscela originale di spezie, donando così al prodotto un sapore piccante con retrogusto dolce e appetitoso. Insaccato in involucro di collagene naturale, stagionato sfruttando al meglio le condizioni climatiche dell’ habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non contiene allergeni

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Frustino Piccante

Frustino Piccante

Peso Medio: 0,200 Kg
Grana: Fine
Codice Prodotto: 2167

Frustino Piccante

Salame Frustino Piccante

Salamino piccante ottenuto dalla macinatura a grana fina, di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni

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Frustino

Frustino

Peso Medio: 0,200 Kg
Codice Prodotto: 2166

Frustino

Salame Frustino

Salamino ottenuto dalla macinatura a grana fina, di parti pregiate del suino: coscia, spalla, pancetta, accuratamente selezionate e denervate, insaccato in involucro di collagene naturale, e stagionato sfruttando al meglio le meravigliose condizioni climatiche dell’habitat naturale ove risiede lo stabilimento.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni

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Salsiccia Cinghialina

Salsiccia Cinghialina

Peso Medio: 1,5 Kg
Codice Prodotto: 2255

Salsiccia Cinghialina

Salsiccia Cinghialina

Salsiccetta stagionata al cinghiale, prodotta con spalle suine fresche,  pancette suine, polpa di cinghiale. Insaccata in involucro naturale.

Senza Glutine, Senza Derivati del Latte, Non Contiene Allergeni